शुक्रकीटको गुण बढाउन गोलभेँडा उपयोगी !

Posted on February 03, 2020 | views: 278

काठमाडौं । प्रायजसो हामी गोभेँडा अचार र सलादका रुपमा प्रयोग गर्छौ । तरकारी स्वादिलो बनाउन पनि गोलभेँडाको प्रयोग हुने गर्छ । हाम्रो भान्सामा दैनिक प्रयोग हुने गोलभेँडा जिब्रोको स्वादका लागि मात्र नभई यसले स्वास्थ्यमा महत्वूर्णं भुमिका समेत खेलिरहेको हामीलाई थाहा नहुन सक्छ ।  गोलभेँडामा पाइने ल....

Read More

कृषी भनेको के हो ?? नेपालमा कृषीको अवस्था कस्तो रहेको छ ?? ब्याख्या गर्नुहोस् !!!

Posted on January 22, 2020 | views: 801

कृत्रिम तरिकाले बालिजन्य र पशुजन्य उत्पादन गर्नु भनेको कृषि हो। यो खेत वा बारीमा अन्न रोपी त्यसलाई गोडमेल गरेर अन्न उब्जाउने काम हो। पशुपालन्, बाली उत्पादन्, मत्स्यपालन्, र अन्य जिव-जन्तुको खेती वा पालन यस अन्तर्गत पर्दछन। नेपाल कृषिप्रधान देश हो । वास्तविक तथ्याङ्क नभएपनि बिभिन्न अनुसन्धानलाई आधार....

Read More

कुखुराको मासु कति खतरा ?

Posted on November 22, 2019 | views: 421

डा. केदार कार्र्की सेवानिवृत्त वरिष्ठ पशु चिकित्सक २१औं शताब्दीको प्रवेशसँगै चिकित्सा विज्ञानले जनस्वास्थ्य क्षेत्रमा बिरामी उपचार गर्दै व्यहोर्नुपरेको चुनौती भनेको बिरामीको उपचारमा प्रयोग गरिने चनलचल्ती तथा उत्तरआधुनिक एन्टिबायोटिक उपचार निष्प्रभावी हुनुलाई मानिन्छ । यसो हुनुको मुख्य कारण पशुपक्ष....

Read More

कुखुराको मासु कति खतरा ?

Posted on November 18, 2019 | views: 507

डा.केदार कार्र्की । सेवानिवृत्त वरिष्ठ पशु चिकित्सक २१औं शताब्दीको प्रवेशसँगै चिकित्सा विज्ञानले जनस्वास्थ्य क्षेत्रमा बिरामी उपचार गर्दै व्यहोर्नुपरेको चुनौती भनेको बिरामीको उपचारमा प्रयोग गरिने चनलचल्ती तथा उत्तरआधुनिक एन्टिबायोटिक उपचार निष्प्रभावी हुनुलाई मानिन्छ । यसो हुनुको मुख्य कारण पशुपक्ष....

Read More

स्वाइन फ्लुको प्रकोप अनि बच्ने उपाय

Posted on October 18, 2019 | views: 425

डा. केदार कार्की पशुस्वास्थ्य व्यवस्थापन सल्लाहकार स्वाइन फ्लुको भाइरसबाट सङ्क्रमित विरामीमा लक्षण आउनुदेखि लिएर आउँदो सातादिनसम्म यसको सङ्क्रमण रहिरहन्छ । साथै यो सँग जोडिएको एउटा तथ्य यो पनि छ कि स्वाइनफ्लु जाडो मौसममा बढी प्रभावी ह्ुन्छ तर जलवायु परिवर्तन अनि वैश्वीक तापनको यस युगमा अब यसै भन्न....

Read More

बहु उपयोगी बहु औषधीय गुणी मुला सलगम र गान्टे मुला

Posted on September 22, 2019 | views: 485

डा. केदार कार्की  मुला औषधिजन्य गुणले भरिपूर्ण एउटा बहुउपयोगी  खाद्य सामग्री मानिन्छ । यसका पातहरुमा प्रशस्तमात्रामा विटामिन–ए उपलब्ध रहन्छ । चिकित्साशास्त्रको अनुसन्धानका अनुसार विटामिन–ए को उपलब्धताका कारण मुला र  यसको साग भोजनमा शामिल गर्नाले, आँखा, मुख, पेट, आन्द्रा, श्वासनाङ्ग र....

Read More

अचम्मका गुणहरू भएको सब्जी बाँसको तामा

Posted on September 16, 2019 | views: 451

डा केदार बहादुर कार्की हाम्रा पाकघरमा असार महीनाको छेकछाकतिर सब्जीको रूपमा पाक्ने परिकारमध्ये एउटा हो बाँसको तामा। अंग्रेजीमा बेम्बो शूट भनिने यो परिकारलाई हामी तामा भनेर चिन्छौं। हामी यसो त धेरैप्रकारका बाँसको तामा सब्जीको रूपमा प्रयोग गर्दछौं, तरै पनि प्रचलित रूपमा चोयाबाँस वा जुन बाँसबाट चोया बन....

Read More

कडकनाथ कुखूरा एक परीचय

Posted on September 08, 2019 | views: 5762

डा.केदार कार्की परिचय कडकनाथ अथवा बि एम सी कुखुरा एक कालो मासु हुने कुखुराको प्रजाती हो जसको रौ अनि छाला समेत कालो हुन्छ ्र कडकनाथ कुखुरालाइ स्थानीय भाषामा कालामासी , कालामास पनि भनिन्छ । किनभने यसको मासु ,छाला ,शरीरको रौ कालो हुन्छ । भारत मध्य प्रदेश उत्पति मानिएको यो कालो कुखुरा , भारत को आदिबासी....

Read More

भेडा बाख्रामा हुने प्राणीरुजा जुनोटिक रोग जनस्वास्थ्य सरकोर

Posted on August 28, 2019 | views: 1177

डा.केदार कार्की बरिष्ठ पशु चिकित्सक सेवा निवृत प्रमुख भेटेरीनरी जनस्वास्थ्य कार्यालय त्रिपुरेश्वर बाख्रालाई गरीवको गाइ भनिन्छ । यो प्रजाती गरीव सिमान्तकृत मजदुर भुमीहिन महिलाको लागी छोटो समय र थोरै पुजी अनी ठाउमा पाली आयआर्जनको भरपर्दो श्रोत मानिन्छ । हाम्रा केही धार्मिक सामाजिक परंपराका कारण केहि ....

Read More

बाख्रा अनी यसको सामाजिक आर्थीक उपयोगीता

Posted on August 26, 2019 | views: 547

डा. केदार कार्की  नेपाल जस्तो कृषि प्रधान देशको अर्थ व्यवस्थामा पशुद्यन एंव पशुपालनको महत्वपूर्ण स्थान छ । बाख्रपालान हाम्रो देशको पुरातन पुराने व्यवशाय मानिन्छ । कुरा चाहे दुधको होस या मासुको हाम्रो देशको गरिब,सिमान्त कृता किसानको लागि बाख्रा भन्डा उचित कुनै जनावर छैन । ठुला पशुहरु जस्तौ गाइ ....

Read More

पशुपालनका विविध ब्यवस्थापनमा महिला सहभागिता को संभावना

Posted on July 21, 2019 | views: 432

डा. केदार कार्की सामाजिक तथा आर्थिक विकाशमा महिलाहरुको भुमीमा प्राचीन काल  देखिनै महत्पपुर्ण रहदै आएको छ । हाम्रो मुलुकको कुल जनसंख्या लगभग आधा जनसंख्या मलिहरुको रहेको छ तर तीनी हरुको सामाजिक आर्थीक सैक्षिक स्तर धेरै कमजोु छ । खास गरी ग्रामिण महिलामा त यो संख्या र स्थीती अझै बढीनै छ । सांस्कृत....

Read More

कृषि विषय अध्ययन : एक सम्भावना

Posted on June 14, 2019 | views: 504

 –नवराज चौलागाईं  सम्भवतः अव चाँडै नै माध्यमिक शिक्षा परीक्षा (एसईई) को नतिजा प्रकाशन हुँदैछ । नतिजा प्रकाशनसँगै धेरै अभिभावक तथा विद्यार्थीहरुको टाउको दुखाइको विषय बन्ने छ कुन विषय पढ्ने पढाउने ? लामो समयदेखि अभ्यास र प्रयोगमा रहँदै आएका मानविकी , शिक्षा तथा व्यवस्थापन सङ्कायप्रतिको रुचि....

Read More

कृषि रसायनबाट प्रदुषित हुँदै पर्यावरण र जनस्वास्थ्य

Posted on June 09, 2019 | views: 422

डा. केदार कार्की वरिष्ठ पशु चिकित्सक सेवा निवृत प्रमुख भेटेरीनरी जनस्वास्थ्य कार्यालय, त्रिपुरेश्वर । कृषि रसायनले हाम्रो माटो, पानी, हावा तथा सम्पूर्ण पर्यावरणलाई प्रदुषित गरेको छ । सबै भन्दा गम्भीर प्रभाव हाम्रो स्वास्थ्यमा परेको छ । यी बिषालु रसायन फलफूल, तरकारी, अन्नहरु, दालहरु, मसलाहरु, खाने त....

Read More

जलवायु परिवर्तन तथा कृषि क्षेत्रमा यसको प्रभाव

Posted on June 09, 2019 | views: 378

डा. केदार कार्की जलवायु परिवर्तन प्राकृतिक परिवर्तनशीलताका कारण होस वा मानवीय गतिविधिहरुको परिणामको रुपमा समयमा जलवायुमा कुनै परिवर्तन गर्नका लागि सन्र्दभित गर्दछ । हाम्रो जलवायु दिन प्रति दिन बदलिदो छ र यी परिवर्तनहरुका दुई मुख्य कारणहरु छन् । पहिलो हरित गृह ग्यासहरु उव्सर्जनको लागि वातावरण, जीवां....

Read More

कुखुरामा देखिने माइकोटोकसिन जनीत कुप्रभावका लक्षण : व्यवस्थापन

Posted on February 28, 2019 | views: 1269

डा केदार  कार्की . खाने अरुचि, . दानाको उपभोग घट्ने, . तथा मृत्युदर बढि हुने, . चल्ला कोरलीने क्षमता कम हुने, . पातलो रबर जस्तो फुलको खोल हुने, . पातलो र नाजुक चाडै फुट्ने फूलको बोव्रmा, . खुट्टाको तल्लो भागमा गाढा पंहेलो रंग जम्मा हुने जसलाई पेल बर्ड सिन्ड्रोम भनिन्छ, . तन्तुको एकात्मकता घटाउन....

Read More

खाने पानीको अम्लीयकरणः व्यवसायीक कुखुरा पालनमा नवीन योजना

Posted on February 14, 2019 | views: 824

 डा.केदार कार्की पृष्ठभुभीः  पशुपंक्षीका लागी पानी एउटा महत्वपूर्ण पोषक तत्व मानीन्छ । त्यसै पनि पंक्षीहरुले अरु जीव भन्दा बढी पानी प्रयोग गर्दछन् । यीनको शरीरमा हुने प्रत्येक शारिरीक कृयामा यसको संलग्नता रहेको हुन्छ । आवश्यक पोषक तत्व तथा अक्सिजन शरिरका विभिन्न प्रणाली, अंग तथा तन्तुसम्म....

Read More

छोरो कामको खोजीमा, बाबु कामदारको खोजीमा !

Posted on January 31, 2019 | views: 473

कृष्ण न्यौपाने । नेपालले सबै भन्दा बढी निर्यात गर्ने वस्तु के हो भन्दा आजकल बडो गौरबका साथ भन्नैपर्छ १८ देखि ३५ बर्षका नेपाली युवा हुन् । अन्तरराष्ट्रिय आप्रवासन संस्थाको रिपोर्ट अनुसार जीडीपीमा रेमिटेन्सको योगदानका हिसाबले नेपाल विश्वको चौथो देशमा परेको कुराले यसलाई अझ पुष्टि गरेको छ । हाल नेपालम....

Read More

छैन किसानको घरसम्म राज्यको पहुँच

Posted on December 28, 2016 | views: 1177

मन्त्रीहरूलाई हामीले ‘सरकारमा गएपछि तपाईँले सुधारका लागि के काम गर्नुभयो ?’ जनताका पक्षमा के काम गर्नुभयो ?’ भनेर सोध्न थालेका छौं। उनीहरूको उत्तरको दोस्रो शृंखलामा कृषिमन्त्री गौरीशंकर चौधरी। मन्त्री भएको तीन महिना पुगिसकेछ। यसबीच गर्न खोजेका काम धेरै छन्। कृषिलाई बढी व्यावसायिक र मुलुकलाई ....

Read More

अर्गानिकको रहस्य

Posted on December 26, 2016 | views: 894

बीसौं शताब्दीसम्म संसारका सबै बालीहरू अर्गानिक थिए। दोस्रो विश्वयुद्धपछि मात्र किसानहरूले सिन्थेटिक कीटनाशक विषादी र रसायनको प्रयोग गर्न थालेका हुन्। त्यसपछि अर्गानिक खेती आज भएजस्तो बजारीकरणमा परिवर्तन भएको हो। आधुनिक युगको खेतीले बाली कायम राख्न र खेतबारीका जनावरलाई स्वस्थ राख्नका लागि मिसिएको रसा....

Read More

जाडोमा महको प्रयोग यसरी गर्नुस

Posted on December 11, 2016 | views: 1392

जाडोमा महको प्रयोग जाडो मौसम सुरु भइसकेको छ । पर्यावरणमा तापक्रम घट्दै जाँदा शरीरमा पनि अनेकौं समस्या आउँछन् । ओठ फुट्ने, छाला सुक्खा हुने, घाँटी दुख्नेजस्ता समस्या आइलाग्छ । यस्ता समस्या देखिनासाथ औषधि खाने गर्नुभएको छ भने त्यो गलत हो । प्राकृतिक रूपमा आउने स-साना समस्यामा औषधि खानु उचित हुँदैन । त....

Read More

आफ्नै फार्ममा उत्पादित तरकारी बिक्रि गर्दै सिनेकर्मी विनिता वराल

Posted on November 08, 2016 | views: 369

Lorem Ipsum  is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry's standard dummy text ever since the 1500s, when an unknown printer took a galley of type and scrambled it to make a type specimen book. It has survived not only five centuries, bu....

Read More